世界で一番美味しい、中華オム

「おしゃれ」で「インスタ映え」するカフェやレストランに飽きてしまった私が、今愛してやまないのが町中華のオムライス。
おじちゃんとおばちゃんが営む、昔ながらの中華食堂で、常連のおじちゃん達に混じってオムライスを頬張りたいのです。そんな私の中華オムライス連載、ついに第4弾。

まずは、「町中華って何？」ということで、今回も私なりの「町中華の定義」を書いておきます。

〜町中華とは〜
・本格中華ではなく、日本人の好みに寄せた中華が食べられる食堂
・チャーハンやラーメンの他に、丼ものやカレー、定食メニューなども揃う
・昭和情緒漂う古びた外観
・味のあるフォントの看板
・古いのれんや扇風機、テレビが流れている
・年配の夫婦や家族での経営が多い
・地元の人に長く愛されている＝長くあるお店

そんな魅力が詰まった「町中華」で食べるオムライスを「中華オム」と呼んでいます。
その魅力を伝えるべく！フィルム写真で紹介するのが、この連載です。

光陽軒 / 阿佐ヶ谷

阿佐ヶ谷駅北口から、歩いて約4分のところにある「光陽軒」。
朱色の看板と暖簾が目印の小さな中華料理屋さんです。

某飲食店サイトでは口コミ0ですが、平日のお昼でも常連さんがお酒を飲んでいるようなお店です。これぞ隠れた名店ですね。

カウンター席が10席の小さなお店。
気さくな店主のおじちゃんのおかげか、初めてでも居心地の悪さが全然ありません。

カウンター席から、おじちゃんが鍋を揺らす姿を見るのが至福。

さて今回も注文したのは、もちろん「オムライス」。そしてもう１品は「カレーライス」。

・オムライス（¥700）

卵はかた焼きで少々大雑把な見た目の「オトコ男飯」感漂うオムライス。
そこにたっぷりとかかったケチャップが食欲をそそります。

中のケチャップライスは、かなり「しっとりめ」で、中華だしが効いた香ばしいお味。
中に入っている焼き豚もうまい！だいぶ好みです。

実はスープもセットです。
セットのスープには、なんとたっぷりのラーメンが！
これはスープと言うよりも、もはや小ラーメンなんじゃないか…？なんにしろ、これで¥700って破格すぎる…。

お店の名前入りのお皿は、毎度私のキュンキュンポイント。
光陽軒のお皿は、店名だけでなく美しいな孔雀（？）も描かれていて、さらに好感度高い…。

・カレーライス（¥600）

たっぷりと盛られたカレーライスの上には、半熟の目玉焼きとたっぷりの福神漬け。
中華屋さんならではの、とろみのある黄色いルー。
この黄色さ一体なんなんでしょう？黄色いルーのカレーライスは、もれなく美味しい気がする…。

ルーにはたっぷりのポークと玉ねぎ。
半熟の卵の黄身と絡ませて食べるのが鉄則。

そんでもって、このスープ（小ラーメン？）は、オムライス以外のご飯物にもついてきます。
麺がしっかり入っているだけあって、メインの料理と合わせて食べれば、大満足のボリューム。

料理の美味しさはもちろん、愛嬌がよくてサービス精神旺盛すぎるおじちゃんも大好きな、丸ごと愛しい町中華です。

【光陽軒】
住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-17-3
アクセス；阿佐ヶ谷駅北口から徒歩約4分
営業時間：非公開
定休日：非公開

登喜和 / 西新宿

西新宿駅から歩いて、約5分のところにある「登喜和（ときわ）」。
新宿駅からも約13分くらいかかりますが、徒歩でアクセスできます。
今回は夜に訪れたので看板がライトアップされて、ちょっぴり派手バージョンの登喜和でした。（お昼はもう少し地味な感じ）

入り口の左右には、食品サンプルがずらりと並んだショーケース。
他店に比べて、色味がカラフルなサンプルたち。
町中華の食品サンプルって結構黒ずんでいたり、傷んでいることが多いのですが、登喜和は割と綺麗。

オレンジ色の椅子と、中華屋らしい箸入れ。
町中華感強めながらも、清潔感が漂う不思議な感じです。
新宿という土地柄、昼も夜もサラリーマン客は多め。相席になることも。

そんな登喜和で注文するのは「オムライス」と「餃子」。

・オムライス（¥800）

丁寧に薄焼きされた卵からは、大将の几帳面さが想像できます。
実は、登喜和ではオムライスが人気メニュー。周りのお客さんもオーダーしていました。

かた焼きの卵に対して、ケチャップライスはかなり水分多めのしっとり系。
鶏肉とじっくり炒められた柔らかい玉ねぎ、程よい濃さの中華だし。
おふくろの味を思わせるような優しいお味です。
みんなから愛される理由がめちゃめちゃわかる。

ちなみにスープもセットです。実は、このスープがかなりお気に入り。
何の出汁かは判別できませんでしたが、かなり出汁が効いていて沁みる…。
他の中華屋だと結構スープの味が濃いことが多いですが、これは味が控えめで飲みやすいです。

・餃子（¥400）

もう1品は「餃子」です。これ、めちゃめちゃおすすめ。
登喜和に行ったら絶対頼んで欲しいメニューです。（もちろんオムライスも）
1皿6個入りの餃子は、見ての通り表面はパリパリ、皮はモッチモチ。

シンプルながらに、しっかりニンニクが効いた味付けが絶妙。
お酢多めの酢醤油＋ラー油で召し上がれ！ペロリといけちゃいます。

他のどのメニューも、安定的に美味しい「登喜和」。だからか妙に安心できるお店です。
町中華ビギナーもぜひ！

【登喜和】
住所：東京都新宿区西新宿6-26-9
アクセス；西新宿駅から徒歩約5分
営業時間：11:30〜15:00、17:30〜20:30
定休日：日曜日、祝日

教えたくないけど、でも知ってほしい「町中華のオムライス」。
これからもこっそり紹介していきます。第5回もお楽しみに！